【食桌物語】丹麥︳丹麥包不是來自丹麥?︳關於丹麥包的由來
3 min readApr 5, 2020
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我很想寫一篇關於義大麵的文章,因為我很喜歡吃,看了一些資料覺得很有趣。在閱讀資料的同時,我也發現其他有趣的東西,第1個就是關於「丹麥包」 (Danish) 。
香港人多數叫「丹麥酥」,因為總是感覺像是酥皮來的,確實現在看到的丹麥包經過丹麥人改良之後,利用了大量的牛油(奶油)和雞蛋造成,再經過反覆的折疊,吃起來酥脆可口吧…